Bij mensen met diabetes type 1 die twaalf weken vegan aten, steeg de insulinegevoeligheid. Dit bleek uit een Amerikaanse studie waarvan Thomas van Sloten, internist-vasculair geneeskundige bij het UMC Utrecht verslag doet.

Meer koolhydraten
Aan de studie deden vijftig mensen mee. Er werd een groep met een plantaardig dieet (vegan) vergeleken met een controlegroep. Opvallend was dat de koolhydraatinname door het vegan dieet steeg, maar de insulinegevoeligheid toenam. De mensen hadden aanzienlijk minder eenheden insuline nodig. Het dieet bevatte vooral koolhydraten met een lage glykemische index. 

Kanttekening
De deelnemers waren Amerikaans en hadden een gemiddelde BMI van 27. Door het vegan dieet vielen ze circa vijf kilo af. De vraag is of deze resultaten ook naar de Nederlandse mensen met diabetes type 1 vertaald kunnen worden.

Ga naar Diabetesgeneeskunde voor meer flitscolleges of artikelen over de EASD 2023.